Journal-Article
Chemical Quality of Culled Duck Meatball (Anasplathyryncos) Substituted with Edamame Flour (Glycine max (L) Merril) Filler,Kualitas kimia bakso daging itik afkir (Anasplathyryncos) yang disubstitusi filler tepung edamame (Glycine max (L) Merril).
Jurnal Ilmu Ternak dan VeterinerJanuary 1, 2020
0Reads
0Citations
0Downloads
Research Topics & Keywords
Jurnal Ilmu Ternak dan VeterinerJurnal Ilmu Ternak dan Veteriner
Cite this Publication
Cite this paper
Author (2020). Chemical Quality of Culled Duck Meatball (Anasplathyryncos) Substituted with Edamame Flour (Glycine max (L) Merril) Filler,Kualitas kimia bakso daging itik afkir (Anasplathyryncos) yang disubstitusi filler tepung edamame (Glycine max (L) Merril).. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner.
Discussion
Sign in to join the discussion.